Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kürbis-Blechrösti
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Blechrösti
-
Kürbis (Butternut), geschält,400 g
entkernt, in Stücken (3 cm) -
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm, siehe600 g
Tipp) -
Zwiebeln geviertelt80 g
-
Schinken180 g
-
Olivenöl4 EL
-
Salz1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Weissmehl30 g
Sauce
-
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft1 Bund
-
saurer Halbrahm180 g
-
grobkörniger Senf10 g
-
Honig flüssig1 TL
-
Salz¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1617.5 mg
Eiweiß
14.6 g
Brennwert
1854.8 kJ /
443.3 kcal
Fett
22.6 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
47.9 g
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