Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Herzhafter Babka mit Räucherlachs
Zubereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
8 Portionen
Zutaten
Teig
-
Milch160 g
-
Trockenhefe (7 g)1 Päckchen
-
Butter in Stücken70 g
-
Weissmehl300 g
-
Ei1
-
Salz1 TL
Füllung
-
Crème fraîche150 g
-
Frischkäse250 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Dill getrocknet1 TL
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
Fertigstellung
-
Butter für die Form
-
Weissmehl für die Arbeitsfläche
-
geräucherter Lachs (ca. 6 Scheiben)300 g
-
Eigelb verklopft1
-
Parmesan gerieben30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
759.5 mg
Eiweiß
16.6 g
Brennwert
1811.4 kJ /
432.9 kcal
Fett
26.3 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
32.2 g
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