Bao buns ripieni di verdure

4.7 19 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 pezzi

Zutaten

Impasto

285 g di acqua
30 g di olio di semi di girasole
10 g di zucchero
15 di cubetto di lievito di birra fresco
575 g di farina
½ cucchiaino di sale

Ripieno di verdure

150 g di cetriolo
1 cipollotto
1 peperoncino rosso piccante fresco (optional)
½ mazzetto di coriandolo fresco
250 g di carote
250 g di funghi cardoncelli, freschi
1 cucchiaino olio di semi di girasole
15 g di olio di sesamo, tostato
60 g di salsa di soia

Cottura a vapore dei panini

1000 g di acqua

Finitura

1 cucchiaio di semi di sesamo di tutti i colori, per cospargere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1033.4 kJ / 247 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Sei un cuoco curioso 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Burro d’arachidi

5 min.

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1h

Pane croccante senza glutine

3h

Muffin senza glutine alle mele

50 min.

Dado vegetale

1h

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min.

Torta marmorizzata (vegana)

1h 20 min.

Torta di mele con crumble

2h 30 min.

Pesto di rucola e peperoncino

5 min.

Soffritto di verdure

15 min.

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40 min.

Gelato allo yogurt e pesche

20 min.