Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
2 porții
Zutaten
Varză roșie fermentată
-
varză roșie300 g
-
sare10 g
-
vin roșu200 g
-
oțet de Xeres100 g
-
sumac1 priză
-
piper negru boabe2
-
anason stelat¼ bucată
-
cuișor1
-
foaie de dafin, uscată1
Piure de țelină
-
țelină rădăcină descojită, cuburi260 g
-
lapte130 g
-
smântână grasă130 g
-
sare5 g
Piept de rață
-
apă3300 g
-
sare150 g
-
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)2
Asamblare
-
suc de sfeclă roșie70 g
-
unt cuburi, rece60 g
-
amidon de porumb10 g
-
apă10 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 2 porții
Natrium
64751.4 mg
Eiweiß
83.2 g
Brennwert
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Fett
117.4 g
Ballaststoffe
12.2 g
gesättigte Fettsäuren
68.1 g
Kohlenhydrate
79.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Supă de pește cu spanac
Keine Bewertungen
Mazăre cu șuncă
20 Min
Toast cu avocado
Keine Bewertungen
Înghețată vegană de căpșune
5 Min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5 Std. 15 Min
Tartă cu asparagus și sos olandez
40 Min
Tabbouleh
2 Std. 15 Min
Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom
9 Std.
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2 Std.
Orez cu pui și ciuperci
30 Min
Pastă vegană cu ardei copți și caju
30 Min
Hummus
10 Min