![Păstrăv cu sos olandez Păstrăv cu sos olandez](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EA24236B-49D4-4BDD-84B6-56EE0038CDCA/Derivates/CFEE5D96-0348-4922-8469-BBECD253C15C.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g apă
- 350 g cartofi, tăiați cuburi (3-4 cm)
- 1 ½ linguriță sare
- 350 g legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- 2 păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
- 2 lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
Sosul olandez
- 100 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 50 g vin alb
- 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3694 kJ / 882 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 59 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
Alternative Rezepte
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Supă cremă de legume
45min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Somon cu tăiței din dovlecei
25min
Pere cu brânză și miere
15 min
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Dressing cu muștar și oțet balsamic
10min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Salată cu carne și rucola
35min