Pate de ficat cu Riesling
TM6 TM5 TM31

Pate de ficat cu Riesling

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Zutaten

  • 400 g apă
  • 250 g ficat de rață, crud, bine curățat
    oder ficat de pui, bine curățat
  • ½ foaie de dafin, uscată
  • 6 piper negru boabe
  • 150 g vin Riesling
  • 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
  • 1 lingură vin de Porto sau coniac
  • 1 ¾ linguriță sare
  • ⅛ linguriță piper negru măcinat
  • pâine, prăjită, pentru servire

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
1111.7 kJ / 264.7 kcal
Eiweiß
7.4 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Fett
26.4 g
gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Ballaststoffe
0.1 g
Natrium
353.9 mg

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