Sauce ketchup

Sauce ketchup

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

750 g

Zutaten

500 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
90 g de poivron rouge coupé en morceaux
65 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
50 g de vinaigre de vin rouge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
5 graines de moutarde
5 grains de poivre noir
½ feuille de laurier
½ c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de miel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 750 g

Eiweiß 8 g

Brennwert 1335 kJ / 317 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 62 g

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