Springe zum Hauptinhalt Suchen

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Keine Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portie
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1297.2 mg
Eiweiß 31.6 g
Brennwert 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Fett 70.6 g
Ballaststoffe 10.7 g
gesättigte Fettsäuren 28.4 g
Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.6(5)

30 Min

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Keine Bewertungen

Kimchi

Kimchi

Keine Bewertungen

Spookachtige groene oogbalsoep

Spookachtige groene oogbalsoep

5.0(1)

30 Min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2(5)

45 Min

Zeevruchtensoep

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30 Min

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Keine Bewertungen

Roggebrood

Roggebrood

Keine Bewertungen

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(1)

2 Std. 45 Min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

5.0(1)

50 Min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

5.0(3)

3 Std.

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Keine Bewertungen