Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Eier kalt
6
Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
Dill, frisch Blätter abgezupft
2 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
250 g
Zitronensaft frisch gepresst
20 g
Olivenöl
5 g
rosa Pfefferkörner
1 TL
Salz
½ TL
Avocados
3
Zwiebelsprossen
30 g
Weissbrot getoastet
6 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 459.7 mg

Eiweiß 20.6 g

Brennwert 1491 kJ / 356.3 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genussvolle Ostern 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Mini-Krevetten-Omelettes aus dem Nester

35 Min

Fleischvögel

1 Std. 45 Min

Lachshäppchen

1 Std. 20 Min

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 Min

Guacamole

1 Std.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 Std. 30 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

45 Min