Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Dorady i ziemniaki gotowane na parze
Zutaten
-
140 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na kawałki
-
140 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
2 łyżki musztardy francuskiej
-
50 g oliwy z oliwek
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
3 dorady, całe, oczyszczone (ok. 500 g każda)
-
500 g wody
-
2 liście laurowe, suszone
-
1000 g ziemniaków pokrojonych na ok. 3 cm kawałki (patrz wariant)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Makaron z krewetkami i porem (TM7)
30 Min
Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym
1 Std. 45 Min
Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem
2 Std. 30 Min
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6, TM7)
30 Min
Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6, TM7)
40 Min
Potrawka z królika i purée z batatów
1 Std. 15 Min
Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
45 Min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)
30 Min
Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera
1 Std. 35 Min
Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM5)
25 Min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16 Std. 10 Min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 Min