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Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
50 g de vino blanco
-
600 g de filetes de pechuga de pollo (4 unidades de aprox. 150 g)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
6 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 lonchas de mortadela
-
4 lonchas de queso manchego semicurado
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300 g de espárragos verdes
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100 g de cebolla en trozos
-
200 g de champiñones frescos en mitades
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50 g de mantequilla en trozos
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2 cucharadas de aceite de oliva
-
1000 g de caldo de pollo
-
25 g de pasta para sopa
-
1 cucharada perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1718 mg
Eiweiß
60.8 g
Brennwert
4006 kJ /
957 kcal
Fett
45.6 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.9 g
Kohlenhydrate
71.7 g
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