Bouillon de légumes pour fondue chinoise

Name: Bouillon de légumes pour fondue chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 80 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 600 g de mélange de légumes pour potage; 1 feuille de laurier, sèche; 1500 g d'eau; 60 - 80 g de sauce de soja

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 1000 g

Zutaten

80 g d'oignons coupés en quartiers
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
600 g de mélange de légumes pour potage (p. ex. carottes, poireaux et céleri), en morceaux
1 feuille de laurier, sèche
1500 g d'eau
60 - 80 g de sauce de soja selon les goûts

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 39.8 kcal / 166.6 kJ
Eiweiß: 2 g
Fett: 1.4 g
Kohlenhydrate: 5.1 g
Ballaststoffe: 1 g
gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Natrium: 557.3 mg