Tarte aux fruits

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Le moule

½ c. à soupe de beurre pour graisser

La pâte

220 g de farine blanche
85 g de beurre en cubes (2 cm)
60 g d'eau
½ c. à café de sel
50 g d'amandes, entières, décortiquées
750 g de mélange de fruits frais (p.ex. abricots, nectarines, cerises, frais ou surgelés), dénoyautés et coupés en quartiers

La garniture et la liaison

½ gousse de vanille
50 g de sucre
200 g de crème fraîche
100 g de lait
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 3116 kJ / 746 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 73 g

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