Potato and mushroom gratin

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 579.7 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Fett 35.1 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bake it till you make it 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Yorkshire puddings

3 Std. 40 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min

Steamed Chinese greens

30 Min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 Std.

Stuffed tomatoes

50 Min

Pickled Korean daikon

20 Min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 Min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Hasselback potatoes with curry butter

1 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen