Rhubarb and ginger jam

Rhubarb and ginger jam

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

580 g

Zutaten

crystallised ginger
30 g
raw sugar
200 g
vanilla bean cut into halves
1
rhubarb trimmed and cut into pieces (4 cm)
550 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 580 g

Natrium 108.1 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 4145.9 kJ / 990.9 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 10.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 247.8 g

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