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Spaghetti integrali con salmone all'arancia e funghi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di cipollotto a pezzi (circa 3 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 1 arancia, preferibilmente biologica, ½ spremuta e ½ a fette (circa 5 mm)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 5 g di sale + q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 500 g)
- 1200 g di acqua
- 300 g di funghi freschi a metà
- 240 g di pasta integrale tipo spaghetti (cottura 8 minuti)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 5131.8 kJ / 1226.5 kcal
- Eiweiß
- 90.1 g
- Kohlenhydrate
- 34.3 g
- Fett
- 77.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.5 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 833.6 mg
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