Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

40 g de pain en moceaux
80 g de lait
50 g de noix décortiquées
400 g de pommes type reinette, évidée, coupées en huit
20 g de sauce au caramel maison
50 g de parmesan coupé en morceaux
3 - 5 brins de persil frais
4 gousses d'ail
450 g de poulet haché
2 œufs
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
10 g d'huile d'olive
5 - 10 g de piment vert frais
50 g d'oignon
50 g de chorizo en rondelles (1 cm)
700 g de tomates en cubes (4 cm)

700 g de tomates entières pelées au jus
200 g d'eau
1 pincée de sucre
250 g de pâtes sèches, type penne
glace à la vanille pour accompagner

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1360.4 mg

Eiweiß 44 g

Brennwert 3954.7 kJ / 945.2 kcal

Fett 53.5 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 76.4 g

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Frankreich

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