Ośmiornica po portugalsku

4.9 23 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

1000 g ziemniaków mączystych, małych, ze skórą, oczyszczonych
50 g soli gruboziarnistej
80 g cebuli przekrojonej na pół
1000 g ośmiornicy, gotowanej pokrojonej na ok. 8 cm kawałki (patrz wskazówka)
100 g wody
6 ząbków czosnku
20 g kolendry, świeżej tylko liście

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
200 g oliwy z oliwek

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 6994.2 mg

Eiweiß 37.8 g

Brennwert 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 38.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Małże po marynarsku

1 godz. 15 min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 godz. 10 min

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 min

Makaron w stylu singapurskim (TM7, TM6, TM5)

40 min

Paella z owocami morza

50 min

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

45 min

Turbot w szampańskim sosie

40 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 godz.

Koncentrat bulionu krewetkowego

35 min

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25 min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20 min

Kalmary w cieście z sosem aioli (Calamares á la romana)

50 min