Ośmiornica po portugalsku

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porcji

Zutaten

  • 1000 g ziemniaków mączystych, małych, ze skórą, oczyszczonych
  • 50 g soli gruboziarnistej
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1000 g ośmiornicy, gotowanej pokrojonej na ok. 8 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 100 g wody
  • 6 ząbków czosnku
  • 20 g kolendry, świeżej tylko liście
    20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g oliwy z oliwek

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 6994.2 mg
Eiweiß 37.8 g
Brennwert 2629.5 kJ / 628.5 kcal
Fett 36.1 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 38.2 g

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