Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

15 pezzi

Zutaten

Salsa al caramello

35 g di burro tagliato a cubetti
65 g di zucchero di canna muscovado scuro
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
¼ di cucchiaino di sale

Cupcakes

250 g di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
100 g di burro a cubetti
100 g di zucchero di canna muscovado scuro
2 uova medie (circa 60 g)
300 g di farina tipo 00
250 g di latte
10 g di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini di cannella in polvere (optional)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema al burro al caramello

150 g di zucchero di canna muscovado scuro
75 g di burro a cubetti

Terminare la preparazione

12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
12 confetti al cioccolato colorati rosso
24 confetti al cioccolato colorati (occhi)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 150.9 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1793.3 kJ / 428.6 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 12.7 g

Kohlenhydrate 58.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Waffle rosa alla frutta

30min

Pizza fantasmagorica

3h 30min

Cipolle sottaceto

45min

Crostata di mele

1h

Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)

55min

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

9h 30min

Bagel con bacon e uova

2h

Pane alle patate senza glutine

2h 30min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40min

Baozi brasati

1h 30min

Palline proteiche al burro d'arachidi e cioccolato

45min