Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cupcakes renna alle pere e caramello
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
15 pezzi
Zutaten
Salsa al caramello
-
di burro tagliato a cubetti35 g
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di zucchero di canna muscovado scuro65 g
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di panna molto densa (circa 48% grassi)40 g
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di sale¼ di cucchiaino
Cupcakes
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di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi250 g
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di burro a cubetti100 g
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di zucchero di canna muscovado scuro100 g
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uova medie (circa 60 g)2
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di farina tipo 00300 g
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di latte250 g
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di lievito in polvere per dolci10 g
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di cannella in polvere (optional)2 cucchiaini
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Crema al burro al caramello
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di zucchero di canna muscovado scuro150 g
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di burro a cubetti75 g
Terminare la preparazione
-
salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare12
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confetti al cioccolato colorati rosso12
-
confetti al cioccolato colorati (occhi)24
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
428.6 kcal /
1793.3 kJ
Eiweiß
5.3 g
Fett
21.2 g
Kohlenhydrate
58.9 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Natrium
150.9 mg
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Italien
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