Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bagel con bacon e uova
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 porzioni
Zutaten
Uova sode
-
uova fredde da frigorifero5
-
di acqua1000 g
Bagel
-
di acqua730 g
-
di lievito di birra fresco7 g
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di zucchero20 g
-
di farina tipo 00 + q.b.120 g
-
di farina manitoba130 g
-
di sale5 g
-
di latte in polvere (optional)½ cucchiaino
-
di olio di semi di girasole5 g
-
di burro a temperatura ambiente15 g
-
di succo di limone30 g
-
uovo sbattuto1
-
di semi di sesamo o di papavero1 - 2 cucchiai
-
di Cheddar10 fette
-
di bacon affumicato20 fette
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
187.3 kcal /
783.9 kJ
Eiweiß
9.4 g
Fett
8.3 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Natrium
300.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022
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Italien
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