Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate
Zutaten
Millefoglie di patate
-
1500 g di patate pelate
-
5 - 7 rametti di timo fresco le foglioline
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2 spicchi di aglio
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100 g di burro a pezzi
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1 cucchiaino di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Spalla di agnello
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4 spicchi di aglio
-
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 cucchiaino di timo secco
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50 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di aceto bianco
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50 g di vino bianco
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
2 spalla di agnello (con o senza osso) (1800-2000 g)
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1 cucchiaino di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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