Krachel (brioches à l’anis)

Krachel (brioches à l’anis)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 pièces

Zutaten

La pâte

de levure boulangère fraîche en morceaux
15 g
de lait
200 g
de farine de blé
500 g
de sucre en poudre
70 g
de graines de sésame
40 g
de graines d'anis vert
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
3 c. à soupe
de sel
1 pincée
de beurre
60 g

La dorure et le décor

de lait
1 c. à soupe
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre
2 c. à soupe
de graines de sésame
20 g

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 364 kcal / 1528 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 56 g

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