Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g di zucchine private delle estremità, tagliate nel senso della lunghezza in misura necessaria per poterle inserire nel foro dello spiralizzatore
- 2 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiai di pasta di curry rosso
- 20 g di olio neutro ad es. olio di girasole, olio di colza
- 3 rametti di citronella, fresca
- 5 g di galangal fresco, la radice (optional)
- 3 foglie fresche di kaffir lime (optional)
- 1 cucchiaino di zucchero (optional)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1000 g di acqua
- 100 g di baby pannocchie di mais, in conserva
- 200 g di gamberoni, crudi, sgusciati ed eviscerati
-
100
g bistecca di filetto di manzo, tagliata a strisce sottili (ca. 0,5 cm di spessore)
oder 100 g di filetti di petto di pollo, tagliati a strisce sottili (ca. 0,5 cm di spessore) - 4 uova
- 30 g di succo di lime
- 125 g di panna, min. 30% di grassi
- 4 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
- 2 peperoncini piccanti freschi, tritati
- 1 lime, tagliato a fette sottili
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1518.7 kJ / 363 kcal
- Eiweiß
- 23.1 g
- Kohlenhydrate
- 23.6 g
- Fett
- 19.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- Natrium
- 1376.2 mg
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