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Pollo asado con tabulé de quinoa
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 raciones
Zutaten
-
1200 - 1500 g de pollo entero
-
2 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
200 g de quinoa en grano
-
400 g de agua
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
10 g de zumo de limón
-
½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
-
10 g de perejil fresco
-
20 g de menta fresca (solo las hojas)
-
50 g de cebolleta en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
324.7 mg
Eiweiß
66.8 g
Brennwert
3745 kJ /
895 kcal
Fett
58.9 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
15.6 g
Kohlenhydrate
22.9 g
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