![Pollo picante con patatas y salsa de cilantro Pollo picante con patatas y salsa de cilantro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47a93ae4d3e67036150464110deb2966/Derivates/9a1b7013543189df63753a9cf75a41b272cb8afa.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa de pimiento
- 600 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
- 10 g de romero fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 10 g de zumo de limón
- 40 g de miel
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1200 - 1500 g de pollo entero (limpio)
Patatas
- 500 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
- 10 g de eneldo fresco
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 - 3 pellizcos de sal
Salsa de cilantro
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 diente de ajo
- 100 g de mayonesa
- 120 g de yogur griego
- 40 g de zumo de limón
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 3586 kJ / 857 kcal
- Eiweiß
- 47.3 g
- Kohlenhydrate
- 34.5 g
- Fett
- 58.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- Natrium
- 791 mg
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