Kompatible Versionen
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 502 kcal / 2100 kJ
- Eiweiß
- 37.4 g
- Fett
- 23.9 g
- Kohlenhydrate
- 33.7 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Natrium
- 259.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)
1 Std. 30 Min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 Std. 10 Min
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2 Std.
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2 Std. 20 Min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 Std. 20 Min
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
2 Std. 25 Min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas
40 Min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 Std. 30 Min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min