![Brioche extra moelleuse Brioche extra moelleuse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/112f0d079bbed9aacfa537298d23cf8e/Derivates/b948a6f4e98e7c24742bad0de19288150041ae99.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g de lait
-
1
sachet de levure boulangère sèche
oder 20 g de levure boulangère fraîche - 3 œufs
- 1 jaune d'œuf
-
1
c. à soupe d'extrait de vanille liquide
oder 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou de rhum. - 500 g de farine
- 85 g de sucre en poudre
- 4 g de sel
- 180 g de beurre, en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- sucre en grains (optional)
- Nährwerte
- pro 6 portions
- Brennwert
- 16061.7 kJ / 3838.8 kcal
- Eiweiß
- 83.2 g
- Kohlenhydrate
- 479 g
- Fett
- 172.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 101.9 g
- Ballaststoffe
- 15.4 g
- Natrium
- 1901.3 mg
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