Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.7 443 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Réalisation de la crème au chocolat

80 g de chocolat noir en morceaux
70 g chocolat au lait en morceaux
500 g de lait
20 g de fécule de maïs
20 g de sucre en poudre

Réalisation de la chantilly au mascarpone

130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
65 g de mascarpone froid
20 g de sucre glace
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2133 kJ / 498 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Brioche moelleuse

4 godz. 15 min

ATELIER menu 2

1 godz.

ATELIER menu 1

1 godz.

Briochettes aux pépites de chocolat

4 godz.

Crème dessert aux speculoos

6 godz. 20 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Napolitain

4 godz. 20 min

Chouquettes du goûter

35 min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55 min

Sablés viennois

45 min

Brioche à la mie filante

3 godz. 30 min

Brioche extra moelleuse

3 godz. 45 min