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Wimbledon strawberry fool
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
Strawberry compote
-
strawberries hulled and cut in quarters250 g
-
caster sugar1 tbsp
-
Pimm's®1 tbsp
Ginger crunch crumb
-
unsalted butter cut into pieces60 g
-
gingernut biscuits broken into pieces80 g
-
roasted unsalted peanuts30 g
-
ground ginger¼ tsp
Strawberry fool
-
caster sugar1 tbsp
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Pimm's®3 tbsp
-
strawberries hulled and cut into quarters500 g
-
pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
-
Greek-style natural yoghurt200 g
-
icing sugar20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
85.4 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
1347.4 kJ /
322 kcal
Fett
23.7 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
24.2 g
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