Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gin and tonic drizzle cake
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
Cake
-
unsalted butter softened, plus extra to grease200 g
-
blanched almonds50 g
-
cinnamon quill2 cm
-
juniper berries2 tsp
-
sugar150 g
-
lemon peel strip (4 cm), zest only, no white pith1
-
eggs4
-
natural yoghurt100 g
-
self-raising flour200 g
Gin and tonic syrup
-
tonic water80 g
-
sugar40 g
-
lemon juice1 tsp
-
gin (see Tips)20 g
Gin and tonic glaze
-
pure icing sugar180 - 200 g
-
tonic water20 g
-
gin30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
325.6 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
2301.9 kJ /
548.1 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
14.6 g
Kohlenhydrate
70.4 g
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