![Codornices al vapor en escabeche Codornices al vapor en escabeche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1EC7D58-81C3-4221-8C09-F2ACB3B545B0/Derivates/5DBED630-47A0-4473-B646-EC365AA817D7.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 dientes de ajo
- 110 g de chile cuaresmeño, en trozos
- 150 g de zanahoria
- 100 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla de cambray
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de mejorana
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel seca
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de jugo de naranja
- 600 g de agua
- 150 g de vinagre
- 2 cucharaditas de sal
- 150 g de coliflor, en arbolitos
- 1000 g de codornices limpias (8 piezas)
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 598 kJ / 142 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 13 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Habas con costillas y embutidos de cerdo
25h
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1hod. 10min
Chiles rellenos de bacalao
1h 15min
Picantones a la cerveza
2h
Pollo con mole
1 Std.
Conejo a la cazadora
50 Min
Pozole de mariscos
1h 15min
Asado de boda
25 dk
Caldo de pollo de la abuela
1h 15min
Salsa de molcajete
10min
Caldo de pollo básico
35min
Caldo de res
1h 15min