Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Habas con costillas y embutidos de cerdo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Std.
4 porciones
Zutaten
Para la marinada
-
500 g costillas de cerdo
-
60 g de vino blanco
-
15 g de chorizo
-
15 g de tocino ahumado
-
6 dientes de ajo
-
5 hoja hojas de laurel, secas
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada pimentón dulce
-
1 rama de cilantro
-
1 cucharada de sal gruesa
Para las habas
-
140 g de cebolla
-
10 g de ajo
-
15 g de aceite de oliva
-
1 jitomate
-
4 hojas de laurel, secas
-
50 g de tocino ahumado en rebanadas
-
30 g de chorizo en rebanadas
-
50 g de moronga en rebanadas
-
800 g de agua
-
30 g de perejil en rama
-
250 g de habas frescas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porciones
Eiweiß
50 g
Brennwert
2562 kJ /
610 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
16 g
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