Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 porciones

Zutaten

120 g de plátano macho en trozos
120 g de piña en trozos
120 g de zanahoria en trozos
120 g de chayote pelado y en trozos
120 g de papa en trozos
120 g de calabacita en trozos
120 g de manzana, tipo Golden pelada, descorazonada y en trozos
80 g de cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de comino en polvo
15 g de aceite de oliva
1400 g de agua
2 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
limones para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 14 g

Brennwert 573 kJ / 136 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 10 g

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