Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 1414 kJ / 336 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γιορτινές Γεύσεις 23 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Κρεμώδη μανιτάρια

35 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 Min

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45 Min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 Min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

2 Std. 20 Min

Ριζότο με λεμόνι

30 Min

Μανιτάρια κρασάτα

30 Min

Χταπόδι στιφάδο

1 Std. 45 Min