Hummus z buraka

Hummus z buraka

4.0 40 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
10 porcji

Zutaten

  • 800 g wody
  • 400 g czerwonych buraków małych, umytych, w łupinach
  • 1 ząbek czosnku
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 25 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 150 g jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 1 łyżka pasty tahini (pasty sezamowej)
  • 10 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 3.1 g
Brennwert 302 kJ / 72 kcal
Fett 2.8 g
Ballaststoffe 1.9 g
Kohlenhydrate 8.9 g

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