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Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
1500 g d'eau
-
250 g de haricots verts frais
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
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100 g de radis roses
-
1 oignon rouge2 oignons nouveaux
-
10 brins de ciboulette fraîche en morceaux
-
1 c. à soupe de tapenade
-
1 c. à soupe de vinaigre de vin
-
2 pincées de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
2 brins de persil frais, équeutés
-
2 brins de basilic frais équeutés
-
2 branches de menthe fraîche effeuillée
-
2 gousses d'ail
-
4 blancs de poulet (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
431.8 mg
Eiweiß
40 g
Brennwert
2573 kJ /
615 kcal
Fett
44.8 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Kohlenhydrate
14.7 g
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