Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 133.7 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 1164 kJ / 278 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 53.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arancini de espinaca y mozzarella

4 Std.

Tarta fría de espárragos y guisantes

5 Std. 15 Min

Pan de lino y patata

2 Std. 45 Min

Quiche de calabaza y queso feta

2 Std. 20 Min

Pan de nueces

55 Min

Yogur líquido de coco en Varoma

12 Std.

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 Min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1 Std. 40 Min

Blondies (sin gluten y sin huevo)

1 Std. 20 Min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 Std.

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 Std. 10 Min

Galletas de semillas con pepitas de chocolate

1 Std. 15 Min