Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

500 g de garbanzos secos
agua para remojar los garbanzos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas cilantro fresco (y algo más picado para espolvorear)
3 - 4 ramitas perejil fresco (y algo más picado para espolvorear)
¾ de cucharadita de comino molido
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 chorrito de zumo de limón
1 huevo
30 g de pan rallado
40 g de semillas de sésamo
40 g de semillas de nigella sativa
40 g de aceite de oliva (y algo más para freír)
200 g de pimientos variados en tiras de 5 mm
10 g de pasta de curry rojo
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de leche de coco
1 - 2 pellizcos de azúcar

1 - 2 pellizcos de azúcar de coco
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 pastilla de caldo de verduras

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 669.4 mg

Eiweiß 23.2 g

Brennwert 2413 kJ / 576 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 13.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 67.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Come bien y vive mejor 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Empanadillas veganas de setas y pimientos

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1 Std. 20 Min

Salteado de berenjena con kofu

Salteado de berenjena con kofu

1 Std. 25 Min

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50 Min

Hot dog vegetariano

Hot dog vegetariano

2 Std. 50 Min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50 Min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3 Std. 25 Min

Falafel con ensalada y salsa tahini

Falafel con ensalada y salsa tahini

9 Std.

Hamburguesa vegana

Hamburguesa vegana

4 Std. 30 Min

Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

50 Min

Tortitas de garbanzo con hummus

Tortitas de garbanzo con hummus

20 Min

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30 Min

Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

13 Std.