Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Boba Cheesecake
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 45 Min
8 Stücke
Zutaten
Boba und Karamellsoße
-
Wasser und eine Schüssel Eiswasser zum Abschrecken1690 g
-
Tapioka (Boba), siehe Tipp50 g
-
Zucker300 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Essig1 EL
Käsekuchen-Boden
-
Butter in Stücken, und mehr zum Einfetten100 g
-
Kekse200 g
-
Zucker25 g
Käsekuchen-Füllung
-
Frischkäse750 g
-
Sahne80 g
-
Zucker190 g
-
Vanilleextrakt1 TL
-
Eier4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
535 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
3579 kJ /
855 kcal
Fett
52 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
29 g
Kohlenhydrate
89 g
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