Vegan Rainbow Salad

Vegan Rainbow Salad

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

red onions halved vertically
100 g
cucumber unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g)
1
red radishes
200 g
yellow pepper cut in wedges that fit through feeder
1
carrots
200 g
plum tomatoes
200 g
tinned pineapple slices drained, reserving 60 g juice
140 g
freshly squeezed lime juice
30 g
toasted sesame oil
30 g
fresh chilli thinly sliced
1
fine sea salt
1 tsp
toasted sesame seeds
2 Tbsp
peanuts, roasted, salted
2 Tbsp
fresh mint leaves (optional)
10 g
fresh coriander leaves (optional)
10 g
red chilli (optional) finely sliced, for garnishing
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 646.3 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 973.2 kJ / 232.6 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 29.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Incan Hot Chocolate

40 Min

Banana and Pear Crumble

30 Min

Creamy Feta Dip

5 Min

Spiced Apple Pie

2 Std.

Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole

1 Std.

French Onion Soup

1 Std.

Orange and Pear Pavlova

5 Std.

Potato Gratin (TM5)

1 Std. 10 Min

Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream (TM5)

45 Min

Creamy Pea Soup

40 Min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 Min

Red Pepper and Tomato Soup

30 Min