Courgette and Lemon Sorbet

Name: Courgette and Lemon Sorbet
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h 5 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 lemons; 80 - 100 g sugar; 400 g courgettes

4.6 9 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 8 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

lemons finely grated zest and pulp, white pith removed
2
sugar to taste (see tip)
80 - 100 g
courgettes cut in pieces (1 cm) then frozen
400 g
fresh mint leaves (optional) for serving

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 313 kJ / 75 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 15 g

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