Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

300 g de patates douces en morceaux (1 cm)
150 g de poireaux en morceaux (1 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail coupées en deux
2 c. à café bombées de sel
1 c. à café rase de piment d'Espelette
1500 g d'eau
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café de curcuma en poudre
2 branches de persil frais effeuillées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1228.4 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 634.2 kJ / 151.6 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 21.3 g

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Frankreich

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