Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pilzsauce
- 20 g Petersilie, frisch, Blätter abgezupft
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g pflanzliches Öl
-
400
g Champignons, frisch, in Scheiben (5 mm)
oder 400 g Waldpilze, frisch, in Scheiben (5 mm) - 100 g Wasser
- 200 g Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
- 200 g Rahm
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, gemahlen
-
40
g Bratensaucen-Paste
oder 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste - 1 TL Zitronensaft
- 600 - 800 g Schweinefilets, am Stück
- 2 EL pflanzliches Öl zum Anbraten
Schweinefilet und Fertigstellung
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- 350 g Langkornreis
- 650 g Wasser
- 1 EL pflanzliches Öl
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4135 kJ / 988 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 81 g
- Fett
- 55 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 2004 mg
Alternative Rezepte
Poulet-Stroganoff
50min
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1h
Pizzasauce
35min
Stroganoff
45min
Schweinefilet an Senfsauce
30 Min
Schweinsfilet im Teig
1 Std. 15 Min
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1h 30min
One-Pot-Pasta mit Schinken
25min
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1h 10min
6-Strang-Butterzopf
2h 35min
Pouletbrust Metaxa
1h