Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
8 portions
Zutaten
Salmon
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fresh boneless salmon fillet (approx. 1.2 kg), skin on1
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sea salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
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extra virgin olive oil1 tbsp
Yoghurt dressing
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garlic clove1
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sea salt½ tsp
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yoghurt200 g
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tahini50 g
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lemon juice only½
Walnut crumble
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walnuts80 g
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fresh coriander leaves only (approx. 1 bunch)20 g
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fresh mint leaves only2 sprigs
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fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves1 - 2
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brown onion¼
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lemon juice30 g
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sumac1 tsp
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extra virgin olive oil2 tsp
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sea salt to taste
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ground black pepper to taste
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
473.1 kcal /
1979.3 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
33.6 g
Kohlenhydrate
7.5 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Natrium
1466.2 mg
