Potatoes and green beans with parsley pesto

Potatoes and green beans with parsley pesto

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
20 g
pine nuts
1 tbsp
garlic clove
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
salt
½ tsp
water
400 g
potatoes (approx. 6), peeled and cut into quarters (see Tips)
400 g
fresh green beans trimmed
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 284.7 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 885.7 kJ / 210.8 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 9 g

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