Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 3 Std.

12 raciones

Zutaten

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (optional)
200 g de nata montada para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 244.8 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 38.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Día de Muertos 8 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Suppli (Croquetas de carne y arroz)

50 Min

Cóctel especiado navideño

30 Min

Sandwich arcoíris

40 Min

Almendras con cobertura de chocolate blanco y coco

40 Min

Tortitas de garbanzo con hummus

20 Min

Sandía helada

5 Min

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12 Std.

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4 Std.

Palomitas de caramelo

40 Min

Biscuit de café y dátiles

5 Std.

Bol de desayuno de naranja, miel y yogur

15 Min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 Std. 30 Min