
Kompatible Versionen
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à cannelés
- 30 g de noix décortiquées
- 350 g de lait
- 50 g de beurre demi-sel en morceaux
- 140 g de magret de canard fumé en tranches, dégraissé
- 100 g d'emmental en morceaux
- 80 g de farine de blé
- 2 œufs
Le confit d'oignons
- 400 g d'oignons coupés en quatre
- 50 g de beurre en morceaux
- 1 c. à café rase de sucre roux
- 10 g de vinaigre balsamique
- 4 c. à soupe de gelée de groseille
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 530.5 kcal / 2219.6 kJ
- Eiweiß
- 19.4 g
- Fett
- 35.5 g
- Kohlenhydrate
- 33.8 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.2 g
- Natrium
- 225.9 mg
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