Minicannelés au foie gras

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 pièces

Zutaten

200 g de foie gras de canard cuit
250 g de lait entier
25 g de beurre en morceaux
3 pincées de sel
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de poivre de Sichuan
75 g de farine
5 g d'huile végétale
1 œuf
50 g de vin blanc moelleux
25 g de cognac

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 13.2 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 120.3 kJ / 28.7 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 1.8 g

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Frankreich

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