Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
La colomba perfetta
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 7 Std.
14 fette
Zutaten
Mix aromatico
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scorza di mandarino (senza la parte bianca)20 g
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di cioccolato bianco a pezzi20 g
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5 g di miele millefioridi miele di fiori di arancio5 g
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di burro a tocchetti40 g
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1 fialetta di aroma di mandorladi liquore all'amaretto20 g
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
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di acqua calda (non bollente)150 g
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di uvetta sultanina60 g
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di scorza di arancia candita a cubetti160 g
Lievitino
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di lievito di birra fresco15 g
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di farina manitoba o farina per grandi lievitati100 g
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di miele5 g
Primo impasto
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di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.125 g
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di zucchero15 g
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uova (da 60 g)2
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di burro morbido, a tocchetti30 g
Secondo impasto
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di farina manitoba o farina per grandi lievitati125 g
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di sale1 pizzico
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di zucchero75 g
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di burro morbido, a tocchetti60 g
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di acqua1250 g
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di succo di limone30 g
Glassa di copertura
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di mandorle pelate35 g
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di zucchero70 g
Terminare la preparazione
-
di granella di zucchero40 g
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di mandorle con le pelle40 g
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
287 kcal /
1202 kJ
Eiweiß
4.9 g
Fett
11.7 g
Kohlenhydrate
42.6 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Natrium
65.3 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024
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Italien
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