Mini ciasta pandoro

Mini ciasta pandoro

3.9 15 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 sztuk

Zutaten

  • 60 g mleka
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 80 - 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 320 g mąki tortowej
  • 1 szczypta soli
  • 10 g skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
  • 120 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 80 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 126.6 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 2395.6 kJ / 572.6 kcal
Fett 30.1 g
Ballaststoffe 3.4 g
gesättigte Fettsäuren 17.4 g
Kohlenhydrate 66.3 g

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